Se vende Burger King en la Argentina: una cadena local avanza en la compra
El grupo mexicano Alsea, operador de Burger King y Starbucks en Argentina, avanza en el proceso para vender la operación local de la cadena de hamburguesas. La empresa que encabeza las negociaciones es el Grupo El Desembarco, un holding argentino que busca concretar la adquisición y quedarse con la gestión de más de 100 locales en todo el país.
De acuerdo con un comunicado oficial difundido este martes, El Desembarco confirmó que mantiene conversaciones “avanzadas” con Alsea, luego de realizar un análisis exhaustivo de las condiciones operativas, laborales y comerciales de la franquicia. El objetivo —según explicaron— es preservar los puestos de trabajo, mantener la red de proveedores locales y garantizar la continuidad del servicio en todo el territorio nacional.
“El Grupo El Desembarco, dueño de las marcas El Desembarco, Mr. Tasty y Mila & Go, se encuentra en las últimas instancias de negociación para la adquisición de Burger King Argentina, actualmente operada por el grupo mexicano Alsea”, expresa el parte de prensa. La empresa adelantó además que la compra representaría un paso clave dentro de su plan de expansión y consolidación en el mercado gastronómico argentino.
Con una red consolidada y experiencia en gestión, calidad y desarrollo de marcas propias, El Desembarco se ha convertido en un actor relevante del segmento fast food. Fundado en 2017 en el barrio porteño de Boedo, el grupo logró crecer rápidamente hasta alcanzar más de 50 locales entre Argentina, Estados Unidos y, próximamente, Paraguay.
Un movimiento estratégico
La eventual incorporación de Burger King le permitiría al grupo ampliar su capacidad operativa, optimizar su logística y fortalecer su estructura de abastecimiento. Desde la compañía señalaron que las negociaciones “aún no están formalmente cerradas”, pero que el proceso “se encuentra en etapas finales”, por lo que podría haber un anuncio oficial en las próximas semanas.
Por su parte, Alsea busca concentrarse en la operación de Starbucks, marca de la que gestiona más de 130 tiendas en la Argentina. La decisión de desprenderse de Burger King forma parte de un plan de desinversión regional que incluye también las operaciones de la marca en Chile y México.
En diciembre de 2024, Alsea concretó la venta de 54 locales de Burger King en España al fondo inglés Cinven, como parte de una estrategia para simplificar su portafolio de marcas y mejorar su rentabilidad.
100 locales y cientos de empleos en juego
En Argentina, la negociación involucra la totalidad de los locales de Burger King —más de un centenar— distribuidos en Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Corrientes, Mendoza, Neuquén, San Luis, San Juan, Tucumán, Salta y Chaco. La cadena emplea a cientos de trabajadores directos e indirectos, por lo que la continuidad laboral es uno de los puntos centrales del acuerdo.
El mandato de venta fue asignado al banco BBVA, encargado de buscar potenciales compradores entre fondos de inversión y operadores gastronómicos. Entre los interesados mencionados en las últimas semanas figuran Inverlat (licenciatario de Wendy’s, KFC y Havanna), Desarrolladora Gastronómica y el grupo ecuatoriano Int Food Services.
Un mercado cada vez más competitivo
Burger King desembarcó en la Argentina en 1989, cuando inauguró su primer local en Belgrano. En 2017 alcanzó los 100 puntos de venta y durante años se mantuvo como la segunda cadena del país, detrás de McDonald’s. Sin embargo, el crecimiento de Mostaza y el auge de hamburgueserías artesanales intensificaron la competencia, obligando a la marca a revisar su estrategia comercial.
A partir de 2019, la empresa inició un proceso de reconversión: cerró sucursales emblemáticas —como la de Corrientes y Florida— y reforzó su presencia en canales de delivery y atención digital.
El desafío de mantener la rentabilidad en un contexto de caída del consumo y costos crecientes terminó de empujar la decisión de Alsea de buscar un comprador local que asegure la continuidad del negocio.
Si las negociaciones prosperan, El Desembarco podría convertirse en el nuevo operador de Burger King Argentina, consolidando un movimiento inédito: la recuperación de una marca global por parte de una empresa nacional.
