Secuestraron más de 120 kilos de carne transportada sin habilitación ni documentación sanitaria
Un operativo de control realizado por personal de seguridad rural permitió detectar el traslado irregular de más de 120 kilos de carne vacuna que eran transportados sin la documentación correspondiente ni las condiciones exigidas por las normativas sanitarias vigentes. El procedimiento derivó en el secuestro de la mercadería y en el inicio de actuaciones judiciales para determinar su procedencia.
La intervención se llevó a cabo luego de que los efectivos recibieran información sobre un vehículo que trasladaba productos cárnicos en condiciones irregulares. Tras localizar el rodado, los agentes realizaron una inspección y constataron la presencia de una importante cantidad de carne bovina fraccionada.
Durante el control, el conductor no pudo acreditar el origen de la carga mediante la documentación exigida para este tipo de transporte, situación que motivó la inmediata intervención de las autoridades competentes.
Las tareas investigativas posteriores permitieron avanzar en la reconstrucción de los hechos y determinar la posible procedencia de los productos secuestrados, mientras se realizaron pericias y controles sanitarios sobre la mercadería.
Además de la carne, los investigadores incautaron distintos elementos de interés para la causa, los cuales quedaron a disposición de la Justicia para continuar con las actuaciones correspondientes.
Desde los organismos de control recordaron la importancia de respetar las normas sanitarias y de transporte de alimentos, ya que el incumplimiento de estas disposiciones puede representar riesgos para la salud pública y para la cadena de comercialización formal.
